[FIRMA] Iniciativa de pedido de información de parámetros y etiquetado de lavandinas para consumo humano

En el marco de una acción colectiva, se está realizando una solicitud de actualización/adecuación del Código Alimentario Argentino y de la Disposición 7355/2019, a ANMAT y organismos públicos en referencia a la calidad de agua para consumo, en particular a los parámetros y el etiquetado de las lavandinas destinadas a agua para consumo.

En Argentina millones de personas carecen de conexión a agua de red, situación que afecta principalmente a familias que habitan en situación de vulnerabilidad sanitaria, sin acceso a fuentes de agua bacteriológicamente segura. Las mismas recurren en muchos casos al uso rutinario de agua lavandina para desinfectar el agua para consumo a nivel domiciliario sin contar con información sobre los potenciales efectos adversos para la salud de los subproductos de la desinfección por cloración.

A estos fines, sugerimos a la ANMAT y los organismos públicos competentes:

– Evaluar la posibilidad de establecer un valor límite máximo de Cloro residual en agua para consumo humano en el Código Alimentario Argentino, a semejanza de normas internacionales vigentes. (Información respaldatoria.1)

– Disposición 7355/2019: Se sugiere  la necesidad de ampliación de la información exhibida en los rótulos de los envases de agua lavandina, incluyendo indicaciones de uso en situación de emergencia (uso no rutinario), a semejanza de normas internacionales vigentes. Se considera necesario informar a la población acerca de los posibles condicionantes, variables y riesgos a la hora de realizar la desinfección de agua para consumo humano.  (Información respaldatoria.2)

-Evaluar el Anexo III sobre Indicaciones de uso para desinfección de agua de consumo (Disposición 7355/2019), referido al agua lavandina común y agua lavandina concentrada de venta libre. Se observa una inconsistencia entre  la concentración/dosificación de agua lavandina común y agua lavandina concentrada. (Información respaldatoria.3)

Desde el equipo interinstitucional que aquí expone, proponemos realizar los estudios necesarios para aportar evidencia en lo referente a la demanda de cloro en diferentes muestras y calidades de agua cruda a determinar, articulando con ANMAT. El análisis comparativo del uso de lavandinas común y agua lavandina concentrada según las dosificaciones indicadas en el Anexo III de la Disposición 7355/2019, brindará información sobre la potencial demanda de cloro según diferentes niveles de contaminación, proporcionando evidencia sobre los posibles rangos de variación en los valores de cloro residual resultante luego de la desinfección.

-Evaluar la posibilidad de incorporar un link oficial (página web + canal de consulta online) de acceso público en el rotulado de aguas lavandinas de venta libre, para proveer información detallada al consumidor sobre el uso adecuado y seguro de agua lavandina para desinfección de agua para consumo y asesoramiento con instituciones de referencia.

El equipo impulsor estamos a disposición para ampliar la fundamentación en función de la relevancia e impacto que esta problemática tiene en la salud pública en Argentina.

Profesionales firmantes:

Lic. Gabriela Delgado 

Tecnóloga del Agua /Programa SEDCERO – Mail: delgadolaplata@gmail.com

Dra. Ariana Rossen 

Investigadora del Instituto Nacional de Agua – Mail: arossen@ina.gob.ar 

Mg. Paula Juarez 

Investigadora del Instituto de Estudios sobre la Ciencia y la Tecnología (UNQ) / Programa SEDCERO – Mail: paula.juarez@unq.edu.ar 

Dra. Patricia Juárez,

Investigadora Principal CONICET (contratada) –Instituto de Investigaciones Bioquímicas de La Plata (INIBIOLP) – Mail: patricia.juarez@conicet.gov.ar

Instituciones firmantes que apoyan este pedido:

• Instituto Nacional de Agua
• Programa SEDCERO. Agua para el Desarrollo 
• Instituto de Estudios sobre la Ciencia y la Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes
• Programa de Extensión Universitaria Red de Tecnología para la Inclusión Social (UNQ)

A continuación compartimos la carta y la información respaldatoria que se ha enviado a las autoridades de ANMAT.

Aquellas instituciones que deseen apoyar esta iniciativa mediante una firma respaldatoria favor de contactarnos.